お料理レシピ · 2019/01/21

材料（20人分） 豚ひき肉...1.2kg たまねぎ...1.2kg 干ししいたけ...30g 片栗粉...100g Ａ　卵...2個 　　しょうゆ...40cc 　　砂糖...大さじ1 　　塩...小さじ2 　　ごま油...大さじ3 　　しょうが汁...大さじ2 片栗粉...適量 グリンピース...適量 からしじょうゆの割合 　　練りがらし...1/3 　　しょうゆ...1 　　酢...2 エネルギー：230Kcal 蛋白質：13.1g

お料理レシピ · 2019/01/21

材料（20人分） 中・豚合びき...900g たまねぎ...900g パン粉...90g 卵...2個 キャベツの葉...20枚 [調味液] Ａ　水...2200cc 　　コンソメスープの素...3個 　　しょうゆ...80cc 　　塩...小さじ2 　　こしょう...小さじ1 エネルギー：156.8Kcal 蛋白質：11.1g ※キャベツは1個1kgくらいのものを用意する

お料理レシピ · 2019/01/21

材料（20人分） 牛・豚合びき...900g たまねぎ...900g パン粉...90g 卵　...3個　 こしょう...少々 油 [調味液] Ａ　水...400cc 　　スープの素...2個 　　ケチャップ...200cc 　　ウスターソース...100cc 　　しょうゆ...15cc 　　砂糖...大さじ1 エネルギー：210.7Kcal 蛋白質：10.6g

お料理レシピ · 2019/01/21

材料（20人分） 鶏ひき肉...900g たまねぎ...900g パン粉...90g しょうが...25g 卵...2個 塩・こしょう：少々 [調味液] Ａ　だし汁...1000cc 　　　　　　（だし汁の量との割合） 　　薄口しょうゆ　　　　　　（5）：1 　　酒　　　　　　　　　　　（5）：2 　　みりん　　　　　　 　　　（5）：1 　　さとう...好みで 　　しょうが...25g 片栗粉 エネルギー：190Kcal 蛋白質：11.5g

お料理レシピ · 2019/01/21

材料（20人分） 豚ひき肉...900g たまねぎ...900g パン粉...90g 卵...小2個 しょうが汁...30cc 塩・こしょう・片栗粉・揚げ油 [調味液] Ａ　中華スープ...60g 　　しょうゆ...80cc 　　砂糖...60g 　　酢...100cc 　　ケチャップ...100cc エネルギー：241.6Kcal 蛋白質：10.5g ※倍量に増やす時の調味液は算出量の8割に