ブログ - NPO法人いきいき会

カテゴリ：サラダ

お料理レシピ · 2019/01/21

りんごとはくさいのサラダ

材料（20人分）はくさい...適量りんご...はくさいの量の3割 [ドレッシング] （100g量として）　サラダ油...73cc 　米酢...35cc 　塩...小さじ1/3 　砂糖...小さじ1/2 ※油と酢の割合は標準の2：1にしているが、いきいき会では1.5：1にしている。

お料理レシピ · 2019/01/21

はくさいのレーズンサラダ

材料（20人分）はくさい...適量レーズン...はくさいの6% [ドレッシング] （100g量として）　サラダ油...73cc 　米酢...35cc 　塩...小さじ1/3 　砂糖...小さじ1/2 ※油と酢の割合は標準の2：1にしているがいきいき会では1.5：1の割合。

お料理レシピ · 2019/01/21

ポテトサラダ

材料（20人分）じゃがいも...900g にんじん...120g たまねぎ...200g きゅうり...200g [調味料] Ａ　マヨネーズ...120cc 　　米酢...40cc 　　塩...小さじ1 　　こしょう...小さじ1 エネルギー：90Kcal 蛋白質：1.1g ※酢の分量は種類によって変えることもある。

お料理レシピ · 2019/01/21

トマトのサラダ

材料（20人分）トマト...適量 [ドレッシング] （100g量として）Ａ　サラダ油...73cc 　　米酢...35cc 　　塩...小さじ1/3 　　砂糖...小さじ1/2 　　たまねぎ...50g ※油と酢の割合は標準の2：1にしているが<いきいき会では油1.5：酢1の割合にして調理している

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