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生姜ごはん

材料(20人分)

 

米...1.5kg

しょうが...100g

油あげ...2枚

にんじん...100g

[味つけ]

米の水1リットルに対し

A  酒...20cc

   しょうゆ...45cc

   だし昆布

 

エネルギー:275Kcal

蛋白質:5.0g

作り方

  1. お米は洗って30分くらい水にひたす。
  2. しょうがとにんじんは千切りにする。
  3. 油あげは湯通しをして油ぬきをし、千切りにする。
  4. 出し昆布をふきん等できれいに拭いて炊飯器に入れ、[1][2][3]も一緒に入れてかき混ぜ、分量の水とAを入れて炊きあげる。