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カテゴリ：香の物

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塩昆布

お料理レシピ · 2019/01/22

塩昆布

材料（20人分）角切り昆布...1kg [調味料] Ａ　水...2リットル　　酢...400cc 　　砂糖...500g 　　酒...800cc しょうゆ...1.8リットル

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柚子大根

お料理レシピ · 2019/01/22

柚子大根

材料（20人分）だいこん...1kg Ａ　砂糖...65g 　　塩...20g 　　酢...30cc 柚子...1.5～2個

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大根のあっさり漬け

お料理レシピ · 2019/01/22

大根のあっさり漬け

材料（20人分）だいこん...1kg [調味液] 　砂糖...100g 　塩...40g 　酢...40cc 　酒...40cc ※食する3日前に作る。

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